"余既滋兰之九畹兮，又树蕙之百亩。畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。"

——《楚辞·离骚》

又到了一年一度的端午节！吃粽子，喝黄酒，插艾草，挂菖蒲，佩香包，是端午节不可缺少的仪式。每当这个节日，我们都会怀念那位具备芳草风骨的爱国诗人。香草美人，英雄愁绪，无不是人与自然的缠绵。

战国时代，楚人屈原以辞赋表现楚地的方言声韵、人情风物，留下千古佳作《楚辞》。一时间，楚地（今湖南、湖北一代）之歌风行以极，人们“皆书楚语，作楚声，纪楚地，名楚物”。而香草香木则是《楚辞》中的主角，秋兰、兰芷、杜衡、蕙、杜若、荷，申椒、菌桂、薛荔、葛、辛夷。山川草木，被辞人用来表情寓志，比兴托物。《楚辞》简直就是东方植物美学的集大成者。

让我们一起在这粽叶飘香的时节与花相遇，品读《楚辞》，感悟先贤笔下的花草情怀，让远古的芬芳穿越时空，浸润我们的心灵！

1

木兰（Magnolia denudata Desr.）

古又名：兰

今名：玉兰；木莲

科别：木兰科

木兰科植物，大多花色鲜艳，香气浓郁，特别是木兰属、木莲属、含笑花属。因其“花香如兰似杜”，也称为“木兰”、“杜兰”或“林兰”，但古人并未明言“木兰”有哪些确切品种。

古代文学作品中，兰桂常常一起提到，象征君子志行。“木兰”类的木材肌理细腻，加工性质好，可制作各种器物。

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2

留夷(Paeonia lactiflora Pall)

今名：芍药

科别：牡丹科

芍药初夏开花，有红、白、紫等颜色，以白色花最为常见。唐宋以后，御花园、寺院、庭院等多栽植为观赏花卉，扬州芍药更是艳冠天下。古时男女惜别时常互赠此花，因此芍药又名“将离”。

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3

茹（Bupleurum）

今名：柴胡

科别：伞形花科

古人相信吃此草可以“死而复生”。柴胡的植株成年硬化后，可以供作柴薪，而根名就叫“柴胡”。

柴胡生长在排水良好的山坡地上，不耐水浸。所以《战国策》说：“今求柴胡、桔梗于沮泽，则累世不得一焉。”在水草聚生的湿地上想要找到柴胡、桔梗等植物，当然如缘木求鱼般不可能了。

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4

藑茅（Convolvulaceae）

今名：旋花

科别：旋花科

“藑茅”（qióng máo），今名旋花。此种植物共有25种，本种分布最广，是大陆中原地区常见的植物。“生于泽中，今处处有之”。“藑”同“琼”，“藑茅”是指美玉一般的茅草。茅草可以用于占卜或供祭，地位如美玉般尊贵，故称藑茅。

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5

椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)

古又名：申椒

今名：花椒

科别：芸香科

申椒，今名花椒。全株均具香味，至今果实仍是重要的食品调味料。《楚辞》取之为香木。花椒种子在古代也常用于泡酒，除具特殊香味外，也有辟邪驱毒的作用。花椒植株每每结实累累，子多而香，极易繁衍，古人多用于比喻子孙满堂。

汉代称皇后为“椒房”，西汉未央宫皇后的居所叫椒室，亦取“蔓延盈升”的吉兆。用椒和泥涂墙，有满室温暖之意。比如长乐宫内，就有椒房殿。后来泛指后妃居住的宫室。

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6

胡（Garlic）

今名：大蒜

科别：百合科

《离骚》中将大蒜与肉桂、蕙等香木、香草并提，大蒜在此也应该属香草范畴。大蒜自古即用于去除鱼肉的腥膻味，并可为食物增加香味，视为香草实至名归。

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7

荷（Nelumbo nucifera）

古又名：芙蓉；芙蕖

今名：荷

科别：莲科

《离骚》“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳“。“荷”指的是挺立在水面上的荷叶，“芙蓉”则为荷花。荷原产于亚洲热带地区，中国栽培荷花的历史相当悠久。有文字记载的人工栽培荷花，最早应为春秋战国时代。吴王夫差为西施修建“玩花池”，池中栽种的就是荷花。

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8

扶桑（Hibiscus rosa-sinensis Linn.）

古又名：若木

今名：扶桑；朱瑾

科别：槿葵科

扶桑为热带和亚热带植物，古人视扶桑为神木，长在日出之处。日本又称为扶桑国，也是日出之国的意思。

扶桑花朝开暮合，古时又以红花为多，因此又称“朱瑾”。重瓣者艳丽殷虹，形似牡丹，称为“朱槿牡丹”。

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9

竹（Bambusoideae）

今名：刚竹；桂竹

科别：禾本科

有文字记载之前，人类就已开始利用竹类。殷周时代的先民用竹竿制箭矢、造竹简，并编制竹器。晋代开始用竹子造纸，东晋军事家陶侃用竹子造船，距今都有一千年以上的历史。苏东坡说，“食者竹”，说的是以竹为食的文化。苏轼的另一首诗说，“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。”

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10

浮萍（Lemna minor）

古又名：萍

今名：浮萍

科别：浮萍科

《九怀·尊嘉》章中，作者王褒哀叹自己就像失根浮萍一样，到处漂游。唐代李颀诗云：“问家何所有，生事如浮萍”，也是用浮萍来寄寓无法安定的心境。白居易《答微之》，“与君相遇知何处，两叶浮萍大海中”，形容两人见面之难，就像漂荡在浩瀚大海中的两片浮萍一样，表达出身不由己的无奈。

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11

桑（ Morus alba L.）

今名：桑

科别：桑科

中国人很早就知道善用桑树。五千年以前的新石器时代，人们已经开始种桑养蚕。蚕丝用于制衣，桑葚用以济饥。桑材可制作弓弩、车具，幼枝还可充作薪柴，可以说衣、食、住、行几乎唯桑树是赖。

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12

艾（Artimisia indicaWilld）

今名：野艾；五月艾

科别：菊科

“艾”又名医草、冰台、黄草、艾蒿，自古即为有名的医用本草。《楚辞》中提到的艾多是作为香草的反衬，例如“户服艾以盈要兮，谓幽兰其不可佩”，用香草“兰”来对比“艾”。可见上述诗文中所指的“艾”并非真正的艾，而是艾属中到处蔓生，形成杂草的野艾等。

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13

马兰（Kalimeris indicus）

今名：马兰

科别：菊科

马兰长生在潮湿的土壤或水泽旁、路旁、田野及山坡上，未开花的植株外表类似泽兰，叶揉之无香味。古人甚至认为其味甚臭。加上马兰到处可见，有时还会侵入农地，有诗人视之为恶草。

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14

栗 （ Castanea mollisimaBlume）

今名：板栗

科别：壳斗科

古代栗类到处可见，有农业活动之前，原始人类均采集栗类坚果供食。此即《庄子》所云，“古者兽多民少，皆巢居以避之。昼食橡栗，暮栖树上。”可见栗类在人类发展史上有重要地位。

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15

苦桃（ Prunus davidiana（Carr.）Franch.）

今名：山桃；毛桃

科别：蔷薇科

桃原产中国，栽培历史悠久，后来传布到世界各地。经过长期栽植，全世界有三千多个桃的品种，中国境内也有三百多个。古今种桃的目的，主要是收成果实。当春季，桃花如云，烂漫芳菲，“有红、白、粉红、深粉红之殊”，长期以来也发展出许多观花品种，单瓣、重瓣兼而有之。

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16

稻（Oryza sativa L.）

今名：稻

科别：禾本科

中国的稻米栽培起源自华南热带地区，而后逐渐向四周。一九七三年出土的浙江余姚河姆渡遗址，发现大量稻壳。可见在七千年以前，华中、华南地区已有大面积稻米栽培。稻也是古代祭典中的主要祭品。

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17

穱（Triticum aestivum L.）

今名：麦

科别：禾本科

穱（ zhuō），今名麦。中国的谷类，大多以“禾”为部首，如黍、稷、稻等，而小麦古名为“来”，可推断其为外来植物。远在石器时代，埃及与希伯来人开始种植小麦。中国是由边疆地区大量传入中原，时间可能是在张骞通西域之后。

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18

苹（Marsilea quadrifoliaL.）

今名：田字草

科别：苹科

古人“苹”和“浮萍”不分，说“粗大者，谓之苹，小者曰浮萍”，其实两者是完全不同的植物。苹即今之田字草，根茎固定在水中泥地上，随后即挺立在水面上，植株不会随水流移动。浮萍则不然，叶面下的根较短，不得不漂浮在水面上。

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19

三秀（Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst）

古又名：芝

今名：灵芝；赤芝

科别：多孔菌科

灵芝，一岁三华，一年三秀，瑞草也。芝草一年生三花，所以“三秀”即灵芝。古代以灵芝为香草，说“与善人居，如入兰芷之室，久而不闻其香”。《楚辞》也视灵芝为香草，且不带有神异色彩。

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20

石兰（ Dendrobium nobileLindl.）

今名：石斛；金钗石斛

科别：兰科

石兰系指生长在岩石上的兰花，即今日所称的石斛。石斛种类很多，全世界约有九十多种，分布在热带及亚热带地区。产地包括亚洲、澳洲、及太平洋群岛，许多种类已成为重要的观赏植物。《本草纲目》中说“其茎状如金钗”，金钗石斛就是因此而得名。